#脱水蔬菜#-全国直销

紫薯全粉是以新鲜紫薯为原料，经清洗、佳木斯桦川去皮、佳木斯桦川附近护色、佳木斯桦川本地干燥、佳木斯桦川附近粉碎等工艺制成的粉状食品，完整保留了紫薯除皮外的全部营养成分，包括蛋白质、佳木斯桦川附近脂肪、佳木斯桦川同城碳水化合物、佳木斯桦川本地维生素、佳木斯桦川同城矿物质、佳木斯桦川膳食纤维以及花青素和硒元素等，复水后色泽、佳木斯桦川香气、佳木斯桦川滋味、佳木斯桦川当地口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。 分类 紫薯全粉主要分为天然全粉与熟粉两类： 天然紫薯全粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、佳木斯桦川附近风味及营养物质，具有较好的复水性。 紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳，具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。紫薯冻块

紫薯冻块：与面粉混合制作紫薯馒头、佳木斯桦川附近紫薯面条、佳木斯桦川附近紫薯水饺、佳木斯桦川当地紫薯麻花、佳木斯桦川本地紫薯花卷等。 小吃：制作紫薯丸子、佳木斯桦川当地紫薯小饼、佳木斯桦川紫薯芝麻棍、佳木斯桦川同城紫薯小饼干、佳木斯桦川同城紫薯小面包、佳木斯桦川当地紫薯沙琪玛等。 馅料：用于制作月饼馅料（如广式月饼）、佳木斯桦川同城汤圆馅料等。 饮料领域： 添加于固体饮料中，如紫薯奶茶、佳木斯桦川当地紫薯豆奶、佳木斯桦川同城紫薯果冻、佳木斯桦川紫薯粥、佳木斯桦川本地紫薯双拼果汁、佳木斯桦川当地紫薯链子羹、佳木斯桦川当地紫薯银耳羹、佳木斯桦川紫薯西米露等。 烘焙领域： 替代部分小麦粉，制作紫薯面包、佳木斯桦川当地紫薯土司、佳木斯桦川紫薯饼干、佳木斯桦川紫薯无水蛋糕、佳木斯桦川本地紫薯曲奇等。 用于面包表面的喷涂，增加美观度和营养价值。 速冻食品领域： 120目紫薯粉用于汤圆馅料、佳木斯桦川当地速冻馒头（代替部分小麦粉）。 200目紫薯粉用于制作速冻汤圆的皮，或添加于紫薯冰激凌中。